如何制作脆皮薄饼杂果卷

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作脆皮薄饼杂果卷

　　主料低粉90g，蛋清90g，黄油90g，水果适量，酸奶适量，糖粉80g，椰子粉5g，盐0.3g

　　步骤

　　1.准备薄饼材料低粉90g、黄油90g、椰子粉5g、盐0.3g、糖粉80g、蛋清90g

　　2.盐、椰子粉、糖粉加入低粉里混合均匀，粉类混合后过筛

　　3.黄油温室软化，手指轻轻按就按下去

　　4.过筛好的粉丝加入蛋清、黄油

　　5.用搅拌机低速搅拌均匀，均匀就好，不必打发

　　6.用刮刀拌均

　　7.锅里小火加热，倒入一小勺面糊，晃动均匀