香蕉咖啡卷的制作教程

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　　主料低筋面粉30g，咖啡粉20g，砂糖25g，香蕉1根，黄油10g，淡奶油50ml，巧克力酱1勺，蜂蜜适量，鸡蛋3个，水20g，玉米油20g

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.蛋清蛋黄分开

　　3.蛋黄里加入玉米油和水搅拌均匀

　　4.筛入咖啡粉和低粉

　　5.拌匀

　　6.蛋清加入几滴白醋打发粗泡，再分次加入砂糖打发

　　7.取一些蛋白加入面糊翻拌均匀

　　8.再把面糊倒入剩下的蛋白拌匀

　　9.倒入烤盘，烤箱预热后，放入中层上下火160度25分钟