青瓜虾仁蛋烧麦的17步制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:27www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料面粉300g,甜菜粉20g,虾仁150g,鸡蛋2个,甜玉米粒100g,黄瓜200g,胡萝卜50g,香油10g,盐5g,油20g,花椒粉1g
步骤
1.150G面粉用开水搅匀揉成光滑的烫面团醒十分钟。
2.另150G面粉加20G甜菜粉,同样揉成烫面团。
3.醒十分钟揉至光滑。
4.玉米粒解冻。
5.虾仁洗净。
6.胡萝卜切碎。
7.鸡蛋里加些盐打散。
8.炒成鸡蛋碎。
9.黄瓜切细丝,加些盐沙出汁,挤掉水份。
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