香芋的做法，香芋糯米卷的18步制作方法

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　　主料芋头1个，糯米50g，盐适量，糖1茶匙，酱油适量，白砂糖1茶匙，胡椒粉少许，胡萝卜1/4个，冬菇6个，虾米少许，小葱少许，姜适量，蒜2瓣

　　步骤

　　1.准备所需材料(冬菇提前泡软)。

　　2.糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。

　　3.将蒸熟的糯米取出打散。

　　4.将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。

　　5.锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。

　　6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。

　　7.加入盐、糖微炒。

　　8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。

　　9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐(如果冬菇丁够咸的，可以不加)。

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