锅巴的做法大全，锅巴怎么做好吃

　　关于家常锅巴的做法大全

　　一、锅巴的营养与注意

　　锅巴锅巴能够有助于消化，适用于脾胃虚弱的人，或者消化不良的人群。不过锅巴有的时候在制作过程中还烧糊，这种就不要吃了，烧糊的锅巴中容易含有致癌物质，油炸类型的锅巴要少吃。

　　二、锅巴怎么做

　　锅巴食材准备

　　糯米1斤，葱白，葱末，盐，玉米淀粉。

　　方法步骤

　　1、将糯米浸泡4小时，沥干后加入姜末，盐和玉米淀粉和葱末;

　　2、拌匀之后，用锅巴铲，先刷一层油，然后平平的放一层米在铲上;