怎么做金丝枣糕好吃,金丝枣糕的图文做法
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
金丝枣糕的制作方法
主料:低筋粉90g,红糖60g,鸡蛋1个,干红枣130g,清水130g,黄油30g
辅料:泡打粉3g,小苏打1/2小勺(2.5ML),白芝麻少许
金丝枣糕的做法步骤
1. 先把干红枣洗干净,去核切成小碎块备用;
2. 锅中加入清水烧开,加入切碎的红枣,然后依次加入小苏打,黄油和红糖,直至全部融化均匀;
3. 低筋粉和泡打粉混合好过筛,将以上煮好的混合物加入到面粉中;
4. 将鸡蛋液打散倒入,用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,直到面粉全部均匀即可;
5. 将烤盘铺好油纸,然后把拌匀的面糊倒进去,撒上少许的白芝麻,放进提前上下火预热好175度的烤箱,烤30分钟左右即可;
6. 出炉以后,倒扣在晾架上,把底下的油纸撕掉,等晾好就可以切块使用啦~
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