上海羌饼怎么做好吃
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编教你上海羌饼怎么做好吃
主料面粉250g,小葱30g,油35g,盐6g,酵母3g,温水125g,白芝麻35g
步骤
1.面粉加入2克盐拌匀,酵母加入温水搅拌均匀
2.把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
3.小葱切成葱花,准备所需的白芝麻
4.发酵至2倍大
5.再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟
6.面团静置时间到后,葱花里加入4克盐和5克拌匀(不要提前加盐否则会出水)
7.把面团擀成长方形面皮,均匀的加入葱
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