烧卖的做法大全图解

　　一起烘焙网分享4种烧卖的做法大全图解，紫米烧麦，香菇鸡肉糯米烧麦，牛肉杂粮烧麦，三鲜烧麦

　　一、三鲜烧麦怎么做好吃

　　烧麦馅料糯米、香菇、红萝卜、鲜笋、香葱、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒、猪肉、青豆、香油。

　　1、烧麦馅料的做法将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁;锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水。将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。将猪肉切粒，炒熟后，与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。

　　2、可以加入一些香麻油拌匀。

　　3、准备一些水饺皮，舀一小勺馅料放在中央，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以。

　　4、收口处摆一颗青豆。

　　5、开水入蒸锅，中火15分钟即可，焖半分钟出锅即食。

　　二、香菇鸡肉糯米烧麦

　　材料圆糯米，鲜香菇，鸡柳，姜蓉，饺子皮。　　调料生抽，盐。

　　1.糯米浸泡2小时，隔水蒸熟，凉晾备用。

　　2.鸡柳切小块，加生抽和盐腌入味。鲜香菇也洗净切碎。