奶油可可球的制作教程
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料低筋面粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8小匙,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1大匙,防潮糖粉30g
步骤
1.准备材料低筋面粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8小匙,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1大匙,装饰防潮糖粉30g
2.低筋面粉,无糖可可粉,小苏打粉及糖粉一起过筛后
3.加入无盐奶油混合,用手搓揉成均匀的松散状
4.加入朗姆酒
5.分次加入全蛋,用手抓成均匀的面团
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