用烤箱怎么做琥珀桃仁

 　烤箱琥珀桃仁的制作--简单又美味

　　琥珀桃仁(烤箱版)

　　用料核桃仁200克，黄油15克，蜂蜜50克

　　琥珀桃仁的做法

　　1、将核桃焯水3分钟，去除涩味，捞出后在冷水里过凉。

　　2、核桃沥水，用厨房纸吸干水分，放入预热好的烤箱，中层、160度、13分钟。

　　3、将黄油和蜂蜜用小火加热至金黄冒大泡，立即倒入核桃，使每一颗核桃都能均匀沾上糖浆，可以撒一些熟的芝麻，会更香。

　　特别提示

　　◎核桃先用开水焯一下，可去除涩味，过冷水能让核桃口感更香脆。

　　◎炒糖料时，也可换成水和糖，或食用油和糖，黄油和蜂蜜色泽更好、香味更足，而且还不会太粘。