家常油炸糕怎么做好吃,油炸糕的3种做法
特色小吃 2022-07-03 16:28www.yiqihongbei.com小吃培训
关于家常油炸糕怎么做好吃,油炸糕的3种做法的介绍
一、红豆油炸糕的做法
红豆沙少许,水适量,油适量,糯米粉适量。
1、将糯米粉放入盆中,加入适量温水,揉成面团;2、糯米团分成小剂,豆沙馅也分成小剂;
3、然后将糯米团按扁,包入豆沙馅,收口捏好;4、锅中放入适量油烧至6成热,然后将饼拍扁放入锅中;
5、中火炸至金黄色出锅即可。
二、红糖油炸糕的做法
食材准备
面粉100克,糯米粉50克,油适量,开水110克,红糖40克,白糖10克。
方法步骤
1、将开水一点点加入到面粉中,搅拌揉成团;
2、手上抹点油,将面团分成小剂,按扁后包入红糖和白糖混合馅;
3、再撒点面粉在里面,包好成圆饼状待用;
4、锅中放油烧热,放入饼,小火炸至两面金黄即可。
小贴士
馅中加入面粉是为了防止炸时糖流出。
三、家常油炸糕的做法
食材准备
糯米粉300克,白糖适量,熟芝麻适量,水少许。
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