枣泥蛋黄酥怎么做？枣泥蛋黄酥的20步做法

　　主料面粉 320克，红枣 350克，咸蛋 6个，玉米油 100克，白糖 20克，温水 100克

　　制作过程

　　1、准备好所需要的材。

　　2、先把红枣洗好，泡20分钟、取出枣核。

　　3、奶锅放少量水，加入红枣煮10分钟。

　　4、把煮好的红枣，倒入破壁机杯中。

　　5、开启机器，把红枣打成泥。

　　6、细腻的枣泥馅就做好了。

　　7、做水油皮，把200克面粉、40克糖、温水100克和40克油，混合揉均成水油皮面。

　　8、再做油酥，把120克面粉和60克油，混合成为油酥。

　　9、松弛好的水油皮和油酥取出，都分成平均的16份。

　　10、取一个水油皮包，放一枚油酥、包好压扁，用擀面杖擀开。

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