幻彩千层发糕怎么做

幻彩千层发糕，发糕

　　主料:高粉350,低粉100g,白糖50g,南瓜泥适量,抹茶粉5g,红曲粉5g,酵母8g,水适量

　　灵光乍现，做出来一款发糕，似翻糖，似千层，似蛋糕，自己感觉很美，还很好吃，拿出来一起烘焙网分享一下吧

　　幻彩千层发糕的做法步骤

　　1. 南瓜蒸好捣成泥备用，面粉加糖和酵母搅匀，分成四份，分别加入南瓜泥，抹茶粉，红曲粉，一份原色.南瓜泥的面粉多50克的量，不用加水，其他三份加适量水，都揉成如耳垂般柔软的面团

　　2. 每个面团再分成两份，彩色面团分两份前各留出20克左右的面团做花朵用，分好的面团擀成圆饼，大小如八寸戚风模，小一些也可，还会发酵满的

　　3. 每一个面团都擀成同样大小

　　4. 擀好后颜色错开一张张叠起来放入模具，模具提前衬油纸方便脱模，每张之间刷层水使之紧密结合

　　5. 最上面一张用南瓜泥的面团，擀的比下面的圆饼要大些，完全包裹住所有面皮

　　6. 放烤箱发酵功能50分钟

　　7. 发酵期间赶紧做花朵，20克的面团分四到六份，分别擀成圆形面皮，一张张如图般放置

　　8. 从底部卷起