85度c椰丝牛奶小方块怎么做

椰丝，牛奶，小方块

　　主料:椰浆60g,牛奶或椰子汁120g,淡奶油95g,吉利丁2片

　　辅料:白糖3勺

　　85度c椰丝牛奶小方块的做法步骤

　　1. 吉利丁片泡軟，大约10分钟，然后倒掉水分，滤干。待用。

　　2. 将准备好的椰浆，牛奶，淡奶油倒入一个蒸碗中。加入白糖，搅拌均匀。

　　3. 将椰奶浆放入蒸笼中隔水蒸热，边加热边搅拌，直到白砂糖融化即可。

　　4. 放入事先准备的吉利丁片，继续搅拌加热，直至融解。www.meichubang.com

　　5. 将奶浆放凉后在冰箱冷藏5小时，拿出冰箱切方块即成。图为冷藏5小时后的凝固状。

　　6. 将切块的小方放入倒有椰蓉的盘子中左右滚一滚，即披上件毛茸茸外衣的大胖小子^_^。

　　7. 切完，摆盘即可食用^_^