桂花糯米莲藕怎么做?糯米桂花莲藕的好吃不会

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

   桂花糯米莲藕

 

桂花,糯米,莲藕

  花做成了糖桂花,所以就想起做这道甜蜜蜜的菜啦!

  主料

  莲藕1根 糖桂花适量 糯米适量 蜂蜜2勺 牙签六,七根

  辅料

  红糖适量 冰糖适量

  桂花糯米莲藕的做法步骤

  1. 食材准备好啦。我们先将糯米洗净,然后给它泡个两小时以上的澡,这样它白白的又软又糯(比较容易蒸熟)

  2. 然后再把莲藕削的白白净净的,两端切掉。www.meichubang.com

  3. 然后开始将糯米塞进莲藕里,塞好之后将两端用几根牙签固定住,再然后将塞满糯米的莲藕放入红糖水中泡个1~2小时左右,这样更入味!

  4. 莲藕泡好后,放入锅中(随便什么锅只要能装得下莲藕),将之前泡莲藕的红糖水加两三颗红枣一并倒入,大火煮上半小时以上,转小火,放入冰糖炖半个小时,关火,出锅。

  5. 放凉至稍微不烫手时,将莲藕切好。切好之后将煮莲藕的红糖水(煮了之后一般剩的不多了),外加糖桂花一起大火收汁,淋在切好的莲藕上,淋上蜂蜜,大功告成!!!

  小贴士

  做这道菜最恼火的就是将糯米灌进莲藕孔里,如何快速的将糯米灌进去呢?有法子的,法子就是自己慢慢摸索╮(╯▽╰)╭,还有就是每次糯米都会多出来,如何避免这个问题呢?也是可以解决的,多试几次就行啦。。。还有还有。。。还有的就自己慢慢实验吧,哈哈哈哈哈!

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