芒果白雪黑糯米的8步做法

 　　主料芒果1个，椰浆150ml，芒果冰激凌50g，黑米100g，淡奶油30ml，细砂糖25g

　　步骤

　　1.准备好所有材料。

　　2.黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。

　　3.加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。

　　4.黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

　　5.冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

　　6.轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

　　7.芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

　　8.将芒果摆在碗中即可。

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