柚子皮糖怎么做？柚子皮糖的具体做法

　　主料柚子1个，冰糖60g，细砂糖适量，糖粉适量，水适量，盐适量

　　步骤

　　1.柚子用水冲一下，用盐反复搓洗，冲掉表面的盐

　　2.把柚子上部切去一点，用把从上往下划几刀剥开柚子

　　3.用刀片去白瓤

　　4.柚子皮撕成小片

　　5.洒上盐把柚子皮腌10分钟

　　6.加一点点水反复搓洗

　　7.重复上个步骤3次，柚子皮变的更薄

　　8.用淡盐水浸泡柚子皮3小时以上

　　9.加适量清水煮柚子皮，大火煮3分钟，换掉水，冲洗再加水重新煮，重复3次，这样会把苦味煮掉

　　10.加刚没过柚子皮的水，加冰糖大火继续煮开转中小火煮

　　11.煮至透明，收干水份捞出

　　12.烤盘洒糖粉、细砂糖

　　13.把柚子皮铺在烤盘上

　　14.在柚子皮上也洒上糖粉

　　15.晾凉

　　16.成品图

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