蛋香小馒头怎么做法， 蛋香小馒头的详细做法

简介

  　  前几天看到有亲做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩!家有小朋友的亲不妨一试。

　　用料:面粉20g,玉米淀粉140g,鸡蛋2个,绵白糖40g,泡打粉2g

　　蛋香小馒头的做法

　　称量好所需食材(实际制作过程中用了2个鸡蛋)

　　1鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖

　　2搅拌均匀

　　3筛入所有粉类

　　4搅拌成絮状(实际操作中才知道一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋)

　　5和成团静置5分钟

　　6先取一小部分搓成长条接着切小剂子

　　7再团成小圆球(要有耐心哦)摆放在烤盘上，依次做完所有面团

　　8预热烤箱180度

　　9中层上下火烤20分钟www.meichubang.com