唇齿留香的红茶马拉糕做法

特色小吃 2022-07-03 16:55www.yiqihongbei.com小吃培训

简介

　　慵懒的午后，就做马拉糕吧!迷人的红茶气息，唇齿留香，简单低成本，口感却也能跟蛋糕相媲美～

　　用料:低筋面粉190g,常温红茶185g,泡打粉11g,玉米油35g,白砂糖适量,鸡蛋3个

　　红茶马拉糕的做法

　　低筋面粉与泡打粉混匀。

　　加入红茶拌匀，可以用牛奶冲泡开，也可选奶茶饮料，3个鸡蛋打散后倒入，搅拌到基本无明显大颗粒后，倒入玉米油。

　　过筛。

　　GLASS LOCK内壁抹上玉米油，以便后期脱模。面糊静置15min。

　　开水上锅，大火蒸30min。在发起来之前盖个盖子，防止水蒸汽冷凝滴落，导致糕体太湿。

　　用牙签在四周划拉一圈，趁热脱模。晾一会儿后，刀沾水切片即可。