椰香葡萄干发糕怎么做好吃

 　　主料面粉200g，葡萄干50g，温水130g，酵母3g，椰泥100g

　　步骤

　　1.椰子片糖用凉水泡发一小时。

　　2.把泡好的椰子片糖放入破壁料理机里。先用瞬转功能打两次，每次两秒左右。再选择“酱料”功能打搅成细腻的椰子泥。

　　3.把3克酵母放入130克温水中化开。

　　4.葡萄干洗好备用。

　　5.把打好的椰泥放入一个小盆里，

　　6.筛入面粉。

　　7.放入葡萄干，葡萄干要留少许装饰表面。

　　8.倒入化好的酵母水用筷子搅拌均匀。

　　9.把拌好的面糊倒入模具里，然后放温暖处发酵至两倍大。

　　10.面糊发酵至两倍大时，在表面撒上剩下的葡萄干。

　　11.把面糊放入蒸锅里蒸25分钟左右即可。

　　12.可用竹签试试成熟度，插进去的竹签出来时表面光滑，没有面糊，发糕就蒸熟了。

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