豆渣芝麻脆片的制作方法

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　　豆渣芝麻脆片

　　用料

　　面团高筋粉50g，豆渣30g，水15g，细砂糖2.5g，盐1/4小勺，玉米油8g

　　装饰辣椒粉1/2小勺，白芝麻15g

　　豆渣芝麻脆片的做法

　　将面团料倒入碗中，揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛3小时。擀成薄片，表面喷水，撒上芝麻，用手轻轻压紧。均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成长条

　　用刮板轻轻挑起面片，摆入烤盘。放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约10分钟，表面上色，即刻出炉

　　这成色还不错吧

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