百香果玛德琳的6步制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍
主料低筋面粉 50克,成熟百香果 1个,黄油 40克,细砂糖 40克,鸡蛋 1个,泡打粉 1克
制作步骤
1、鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,拌匀。
2、将面粉过筛加入,搅拌至无粉混合状态。
3、黄油融化放凉后加入到面糊中,拌匀。
4、百香果果肉连果籽一并加入到面糊中,稍微拌一下,不喜欢果籽的就过滤掉。
5、拌好的面糊用勺子勺入到不粘模具中。中号玛德琳模具正好六个。
6、烤箱预热170度,中层上下火烘烤15分钟,中间凸起小肚肚,边缘焦黄即可。
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