核桃淡奶糖的制作方法

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　　主料淡奶油140g，麦芽糖30g，白砂糖45g，核桃仁适量

　　步骤

　　1.备料淡奶油，白糖，麦芽糖，核桃。

　　2.将核桃入干锅烘煸至脆香备用。

　　3.淡奶油，白糖，麦芽糖入锅，开中火。

　　4.边熬边拌至糖液稠浓。

　　5.拌至糖液半凝固状态。

　　6.再将香脆的核桃仁下糖液中。

　　7.再将拌好的核桃淡奶糖入模放至微凉。

　　8.选择案板干净无味无水，将糖块倒扣出。

　　9.改至小块即可享用。

　　10.这样子一份核桃淡奶糖完成了。

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