如何制作荠菜豆腐卷

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作荠菜豆腐卷，荠菜豆腐卷的制作技巧

　　主料面粉300g，酵母3g，荠菜250g，豆腐500g，馓子50g，油适量，盐适量，葱花适量，糖3g，鸡精适量，胡椒粉3g，鲜辣粉5g，辣椒粉3g，香油适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.面粉加入酵母和适量的清水和成面团。

　　3.放入温暖的地方发酵两倍大。

　　4.豆腐剁碎。

　　5.锅中倒油烧热放入豆腐翻炒。

　　6.再加入葱花翻炒。

　　7.直到豆腐水分收干关火冷凉备用。

　　8.荠菜摘洗干净用开水焯烫。

　　9.沥干水分剁碎。

　　10.把荠菜和豆腐放入盆中。

　　11.馓子用擀面杖擀碎。

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