五彩小圆子的制作方法

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　　所需的食材糯米粉250g，冻干草莓粉10g，冻干芒果粉10g，冻干紫薯粉10g，抹茶粉10g，酒酿1碗，鸡蛋1个，冰糖1块

　　五彩小圆子的制作方法

　　1.粉原料。

　　2.把糯米粉全部倒入大容器，烧开水80g倒入，用手搅拌，分成五份，分别加入颜色粉。再加冷水揉成光滑的粉团。

　　3.五种颜色每一种取10g，分别搓条。

　　4.五种条垒在一起，搓成一条。

　　5.切小块。

　　6.团成团，一次可以团四五个，四五个小球放在手心，掌握力度很快速。搓的不圆也没关系，放入大容器滚一滚即可，

　　7.其他配料。

　　8.把酒酿加水和冰糖煮开。

　　9.倒入酒酿煮到浮起，把鸡蛋打散淋入即可关火。

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