煎豆皮卷的13步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍煎豆皮卷的13步制作方法

　　所需的食材豆腐皮1张，卷心菜100g，胡萝卜100g，培根2片，油5g，盐1/2茶匙，鸡蛋2枚，干淀粉2茶匙，面粉2茶匙

　　煎豆皮卷的13步制作方法

　　1.卷心菜洗净切细条，调入精盐腌渍。

　　2.洗净的胡萝卜擦成丝后调入精盐腌渍5分钟，(腌渍好后可焯水，以提升口感)。

　　3.把培根划成长条入煎锅，煎至微卷曲出油。

　　4.面粉用水调成稠糊。把豆腐皮铺开，在一头码放好胡萝卜丝，卷心菜条。

　　5.把煎好的培根码在蔬菜上。

　　6.把豆腐皮自一头卷起，可稍微用力些卷紧。

　　7.把面糊抹在豆皮开口处，卷紧。