起酥三角帆的制作方法
特色小吃 2022-07-03 16:56www.yiqihongbei.com小吃培训
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍起酥三角帆的制作方法
主料高筋面粉150g,黄油40g,盐2g,酸奶80g,蛋液20g,酵母粉2g,葱花适量,火腿1块
步骤
1.把除黄油外的所有原料混合好,揉成团后放入黄油,揉出膜,发酵好。
2.发酵好的面团排气,擀平,把软化的黄油放在上面
3.把左边的面皮盖上去,再把右边的面皮盖上去,擀平
4.再用同样的方法叠一次,再擀开
5.擀好的面片切成两指宽的条
6.取一块面条,用擀面杖稍微擀平