小熊紫薯卷的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你小熊紫薯卷的制作方法

　　主料低筋面粉80g，鸡蛋4个，糖60g，油50g，牛奶50g，可可粉适量，紫薯泥适量，牛奶适量

　　步骤

　　1.所有的食材准备好

　　2.蛋清和蛋黄分离开，蛋清装入无油无水的容器

　　3.分三次加入糖，将蛋白打至出现小弯钩

　　4.蛋黄加入油，用打蛋器搅打至油水混合均匀

　　5.加入牛奶，继续搅拌至均匀

　　6.将低粉过筛加入，翻拌成均匀的蛋黄糊