芒果糯米糍4种做法大集合

芒果糯米糍

       一起烘焙网一起烘焙网小编为您汇集了芒果糯米糍的四种经典做法，供您学习参考！

        做法一

        主料糯米粉 (150克)  生粉 (40克)  色拉油 (25克)  细砂糖 (60克)  芒果 (2个)  椰蓉 (适量)  厨具蒸锅

　　1.准备所需材料

　　2.取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克)，另一个切成小丁。

　　3.糯米粉加入生粉拌匀。

　　4.加入细砂糖拌匀。

　　5.倒入色拉油。

　　6.然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。

　　7.搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。

　　8.将蒸好的糯米糊取出放凉。

　　9.手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。

　　10.放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。

　　11.成品

　　小窍门

　　芒果汁不要一次全加入，要适量慢慢的加。

　　我的面团蒸得有点软，切得有点难看了。

　　喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。

       做法二

　　主料糯米粉 (适量)  芒果 (适量)

　　调料白糖 (适量)  厨具搅拌机、微波炉

　　1准备芒果，糯米粉，白糖

　　2将芒果切片然后切小块(整块用作糯米糍的馅)其他碎小块的用来打成芒果汁。

　　3将碎小块的芒果放入搅拌机打成芒果汁。

　　4轧出来的芒果汁加些白糖。

　　5准备一小碗的糯米粉和半杯的芒果汁

　　6将芒果汁徐徐倒入糯米粉里搅拌均匀。(杯里的芒果汁不一定用完，看到糯米粉搅成米糊就可以了。)

　　7将搅拌好的糯米糊放入微波炉打一分钟。

　　8将打好的糯米糊用勺了搅拌均匀。然后再放入微波炉打一分钟。

　　9打好的糯米团。(如果做很多的话放入微波炉的时间有所加长)

　　10将打熟的糯米团加些炒熟的糯米粉揉起劲之后切小块，用拇指碾成圆片。

　　11取一块切好的芒果放入糯米片上。

　　12将糯米片合口然后滚在炒好的糯米粉里。

　　13用手搓圆摆上准备好的盘里即可。

　　14做好的香芒糯米糍，切一个看看，不错呢。

　　15这是昨天第一次做的粉红草莓糯米糍。

　　小窍门

　　温馨提示

        我是将糯米粉开好糊以后用微波炉打熟的，如果还掌握不了时间的话可以用蒸的方法。