葡式甜品---大白木糠杯
特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训
主料淡奶油 150克,炼乳 40克,消化饼干 150克,黑巧克力 15克,糖粉 适量
制作步骤
1、将消化饼干压碎备用。
2、淡奶油用电动打蛋器打发至5分(出现纹路),然后加入炼奶打至8分(纹路明显)。把打发的奶油装入裱花袋中。
3、将木糠杯摆好,底下放一层饼干屑压平。
4、再挤一层奶油,重复上述步骤直至填满杯子,一层铺饼干屑轻轻压平。
5、打印一张大白的图片,剪下来,放在杯子上。再用面粉筛均匀的撒上糖粉,弄出大白的形状。然后用融化的黑巧克力点上大白的眼睛,就算完成啦。放入冰箱冷藏。
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