莆田特色--炒泗粉的美味做法（图解）

炒泗粉，泗粉

　　主料泗粉 (适量)虾米 (适量)牡蛎 (适量)五花肉 (适量)

　　调料姜蒜片 (适量)小青菜 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)厨具炒锅

　　原料洗净备用

　　青菜洗净切段

　　五花肉切片

　　锅里加油，放五花肉煸至金黄色

　　再放入虾米、牡蛎姜蒜炒一会儿

　　放入适量的水煮开

　　汤沸腾后放入青菜，然后加入盐和鸡精调味，咸淡要调好，要不然等下再放盐化不了

　　放入泗粉，慢慢的用筷子摊开，轻轻的炒均即可出锅

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