芒果班戟如何做

 　　甜品小吃芒果班戟

芒果，班戟

　　原料芒果、香蕉、草莓、鸡蛋两个、低粉80克、奶油160克、牛奶250克、糖35克、食用油15克

　　1、准备原料

　　2、将牛粉倒入低粉中搅拌成无颗粒均匀面糊

　　3、将糖放入蛋液中搅拌均匀

　　4、将蛋液倒入牛奶面糊中

　　5、搅拌均匀

　　6、过滤成细面糊

　　7、将15克油倒入过滤后的面糊中

　　8、搅拌均匀

　　9、不沾锅里挖入适量面糊

　　10、转动锅把手使面糊均匀的摊于锅底成饼状，成型后翻面稍烙一下即可

　　11、成品饼皮

　　12、将奶油打发到硬性发泡

　　13、将芒果去皮果肉切适当大小块、香蕉去皮、草莓切两瓣

　　14、将打发好的奶油铺于饼皮上，芒果放到奶油上

　　15、在芒果上再铺盖一层奶油

　　16、叠起皮四周包上成长条形即可

　　17、芒果班戟成品

　　18、草莓班戟成品

　　美食小提示

　　1面糊一定要保证搅拌均匀没有干面粉颗粒，过滤后面糊更细，摊出来的饼皮细腻。

　　2奶油打至有不消失的纹，即为硬性发泡

　　大大的果肉，伴着奶油的香甜，咬一口吧

　　榕宝儿吃芒果过敏，所以我又做了草莓班戟。我想是水果就能做吧，只不过芒果的味道更突出一些，嘿嘿

　　这是香蕉滴。没想到做出来会这么受孩子们欢迎，见到后一抢而空。如此受欢迎，我没舍得吃一块，都让孩子们吃了，我只舔了舔手指头上沾的点奶油。

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