芝麻软糖怎么做

 　　芝麻软糖

芝麻，软糖

　　芝麻软糖

　　材料

　　A洋菜粉6g水200g

　　B水麦芽50g细砂糖100g盐5g

　　C太白粉30g水60g

　　D橄榄油30g

　　E熟黑芝麻30g熟白芝麻120g

　　芝麻软糖的做法

　　1.将洋菜粉在水里浸泡20分钟，然后倒入锅中，用大火煮至沸腾后，继续煮2分钟，然后停火。

　　2.分次加入材料B，边煮边搅拌煮至110℃。

　　3.将材料C拌匀分次边搅拌边加入锅子中，煮至120℃停火。

　　4.加入材料D拌匀后，加入材料E拌匀。

　　5.将不粘布刷上少许的油，将材料用软刮板摊开压平。

　　6.待稍凉后，做成圆柱形切成块状，包装即可。

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