柠香杏仁玛德琳怎么做

 　　主料鸡蛋1个，中筋面粉50g，黄油50g，白糖50g，糖渍柠檬皮屑1个，泡打粉2g，杏仁片适量

　　步骤

　　1.备好所需材料

　　2.黄油隔水加热至溶化

　　3.鸡蛋加糖打散搅拌至糖溶化，不需要打发

　　4.加入柠檬皮屑拌均匀(柠檬取皮切掉皮里面的白色部分，把黄色的柠檬皮切小丁用白糖渍一晚上)

　　5.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，用打蛋器搅拌均匀

　　6.再加入熔化的黄油拌匀

　　7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

　　8.面糊装入裱花袋中

　　9.挤入模具8分满即可，上面撒上杏仁片

　　10.放入预热180摄氏度的烤箱中层，烘烤15分钟左右

　　11.冷藏后有点回油更好吃

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