香港茶茶餐厅风味 烟肉洋葱汁图解的做法

烟肉，洋葱汁

　　主料洋蔥1个，煙肉3片，蒜蓉少許，黑胡椒粉少許，麵粉2湯勺，蕃茄膏2湯勺，雞高湯1杯，鹽1茶勺，糖3茶勺

　　香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁的做法步骤

　　1. 洋蔥及煙肉切丁

　　2. 開中火，加鹽和黑胡椒粉爆香蒜蓉及洋蔥

　　3. 加入煙肉拌炒，直至洋蔥變軟www.meichubang.com

　　4. 加入麵粉略略拌炒均勻，加入雞湯，蕃茄膏及糖調味，醬汁轉為濃稠即完成

　　小贴士

　　千萬不要用蕃茄汁或醬來取代蕃茄膏 

　　此汁料相當好用，與雞牛豬都十分合拍!假日煎太陽蛋，配楓糖香雞排，淋上香濃煙肉洋蔥汁，yummy! 製作香港茶餐店風味餐點，再沒有難度啦!

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