怎样在家制作澳门驰名猪排包

澳门，猪排包

　　主料:猪肉排2块,面包2个

　　辅料:红皮洋葱半棵,红葱头3粒,太白粉2勺,酱油2勺,白糖1勺,牛油1块,葱适量,姜适量

　　澳门驰名猪排包的做法步骤

　　1. 先将姜，蒜头，洋葱，葱切末

　　2. 将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用

　　3. 将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌均匀备用www.meichubang.com

　　4. 猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟

　　5. 锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排放入，大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。将洋葱圈放入炒香

　　6. 将小餐包从中间切开但不切断，放入烤箱烤30秒夹上牛油，洋葱圈，猪排，生菜即可

　　小贴士

　　1. 猪排可以用刀背拍打几下，使它变得更加松软，这样子不仅口感好，而且更加容易入味。

　　2. 煎肉排遵循先大火煎金黄，然后小火煎熟的做法。

　　3. 用蔬菜和葱姜汁腌制肉排，主要是增加成品的味道和口感。