椰蓉双色糕怎么做
特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训
主料芸豆沙,红豆沙,椰蓉,糕粉,白糖,奶粉
制作步骤
主辅料 芸豆沙、红豆沙、椰蓉、糕粉调味料 白糖、奶粉
红豆沙加白糖调味。
糕粉起防粘的作用,把面粉用小火炒至微黄,然后过筛即成糕粉。
芸豆沙加白糖、奶粉。
将其搅拌均匀即可。
面案上撒糕粉,取一块芸豆沙,按成饼状。
用正方形模具,压出方块。重复的制作几块备用。
再把红豆沙按成饼状。
同样用模具按压。
按此法重复制作,备用。
把白色的芸豆沙放在下面,上面放一块红豆沙。
再放一块芸豆沙。
把红豆沙放在顶层。
均匀的撒一层椰蓉。
将其切块,用枸杞点缀。装盘,即可上桌食用。
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