自制人气颇高的小零食---糖霜花生

零食，糖霜花生，花生

　　主料花生米150g，细砂糖25g

　　辅料水适量，干淀粉2小勺

　　常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生，随手拿寄几袋儿，看着模儿样不赖，可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒，特易败心情。保险起见，自己做的还是最可靠，以前一直觉着很难，跟朋友学到了这个方法，没想到这么容易。除了熬糖浆的方法，还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法，蛋清和细砂糖搅打成糖霜，与花生米拌和，糖霜均匀裹在花生米上，晾干即可。两种做法相比较而言，难度都不高，糖浆的方法，味道更好，所以推荐这种。

　　【糖霜花生】自制人气颇高的小零食 的做法步骤

　　1. 备好所需食材;

　　2. 花生米放在烤盘上，放入烤箱;www.meichubang.com

　　3. 温度160度，时间15分钟烤熟;

　　4. 锅里放少量的水，加入细砂糖，煮成糖浆，加入烤好的花生米，拌均匀;

　　5. 关火，倒入少量干淀粉拌匀即可。

　　小贴士

　　1、做这道零食，最好是用不粘锅，很方便;

　　2、我用了花生和大杏仁，除了这些还可以用榛子，腰果等，做成各种糖霜坚果;

　　3、做好的糖霜花生，完全晾凉之后最好放入密封的容器中保存，否则容易受潮变得不脆影响口感。