芝麻肉松条的10步做法

特色小吃 2022-07-03 17:29www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  配料低筋面粉75克,黄油38克,鸡蛋25克,细砂糖5克,盐1.5克,泡打粉1.5克,肉松15克,黑白芝麻适量

  烘焙烤箱中上层,170度,15分钟左右。

  制作过程

  1、将黄油切成小块,室温软化。

  2、加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

  3、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

  4、泡打粉和低筋面粉过筛,倒入盆中

  5、加入肉松

  6、揉成光滑的面团。

  7、放在案板上,擀成长方形面片。

  8、用锋利的刀切成条状。

  9、把切好的小条排入烤盘,

  10、放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

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