蛋香芝麻甜薄脆怎么做

　　材料面粉200克 玉米淀粉40克 鸡蛋2枚

　　辅料白糖50克 色拉油30克 白芝麻20克 苏打粉1.5克

　　做法

　　1、色拉油倒入碗中。

　　2、分两次加入白糖。

　　3、用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。

　　4、分三次加入蛋液，充分调匀。

　　5、面粉中加入玉米淀粉。

　　6、再加入苏打粉拌匀。

　　7、拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

　　8、上下拌好、和匀。

　　9、和好的面团放在面板上。

　　10、擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。

　　11、用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。

　　12、放入微波炉，高火叮3分钟即可(视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间)。

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