白巧克力开心果软糖怎么做

　　原料在原方子基础上量全部经过修改

　　白巧克力150G 黄油16G 铁塔淡奶油120G 蜂蜜15G (原方子是38G ，我用了30G 其实可以改为现在配方中的量) 韩国幼砂糖30G (原方子是60G 在使用后可以改为现在方子里的量) 切碎的绿开心果仁60G

　　做法

　　1将白巧克力粒跟黄油放入到一个碗里

　　2 淡奶油，蜂蜜 ，糖一起煮沸，温度加热至112度。

　　3 将(2)倒入到白巧克力跟黄油的混合物中。搅拌至浓稠状

　　4 绿开心果仁切碎，(3)中加入绿开心果仁碎混合

　　5 将混合的面糊倒入8寸的方模中。用刮刀刮平冷藏2个小时

　　6在软糖凝固时。切成33的小方块享用

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