开心果萨其马的6步做法

　　【面团】普通面粉250克、鸡蛋3个

　　【糖浆】麦芽糖150克、白砂糖110克、水80克。

　　【其他】万多福开心果 蔓越莓 葡萄干 芒果干 芝麻

　　做法

　　1、原料

　　2、鸡蛋用打蛋器打变白。

　　3、筛入面粉，揉成面团。盖保鲜膜松弛20分钟。

　　4，将面团擀成薄片。

　　5、面片上撒上面粉，切成细面条。切好的面条要抖开，撒些面粉以防粘连。

　　6、油烧热，分批把面条放入炸。面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条稍稍变色，并可以轻易折断的程度，捞出控油。

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