豆腐皮猪肉卷怎么做?豆腐皮猪肉卷的8步做法
特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训
主料猪肉馅,马蹄,豆腐皮,生抽,葱姜水,胡椒粉,料酒,盐,鸡精
制作步骤
葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。
猪肉馅买回,再用刀剁成茸。加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水。
将马蹄剁碎,成细末。
将马蹄末搅拌入肉糜中。
豆腐皮铺平,将肉馅放上,用勺背将其平铺。
将其卷起。
上锅蒸20分钟。
取出凉凉,切片装盘即可。
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