豆腐皮猪肉卷怎么做?豆腐皮猪肉卷的8步做法

特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  主料猪肉馅,马蹄,豆腐皮,生抽,葱姜水,胡椒粉,料酒,盐,鸡精

  制作步骤

  葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。

  猪肉馅买回,再用刀剁成茸。加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水。

  将马蹄剁碎,成细末。

  将马蹄末搅拌入肉糜中。

  豆腐皮铺平,将肉馅放上,用勺背将其平铺。

  将其卷起。

  上锅蒸20分钟。

  取出凉凉,切片装盘即可。

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