花生芝麻酱拌面怎么做?芝麻花生酱拌面5步做法

特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训

   花生(芝麻)酱拌面 沙县名小吃

 

花生,芝麻,酱拌面

  芝麻酱含有很高的营养,富含大量微量元素及钙和铁。并且飘香拌面制作容易,适合上班的孕妇及小宝宝食用。

  主料

  牛肉010g、挂面适量、花生酱或者芝麻酱一勺、葱花香菜根据个人所需、李锦记生抽适量、生的红米辣椒根据个人所需

  花生(芝麻)酱拌面 沙县名小吃的做法步骤

  1. 洗净葱花装盘备用

  2. 牛肉热锅翻炒三十秒,放少量水煮三十秒,倒入葱花盘子

  3. 制作花生酱(芝麻酱)酱和酱油32拌好

  4. 煮挂面适量挂面开水30秒,关火闷4分钟(下厨十年的最适宜的挂面煮法)

  5. 拌匀挂面出锅不用冷水虑,也不用把水滤干,带着少量水直接放去盘中搅拌均匀。(一分钟内搅拌均匀,不然就会干了扮不动了)。

  小贴士

  面弄好,一定要快速拌匀,不然就拌不动了,面很吸花生酱

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