花生芝麻酱拌面怎么做?芝麻花生酱拌面5步做法
特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训
花生(芝麻)酱拌面 沙县名小吃
花生,芝麻,酱拌面
芝麻酱含有很高的营养,富含大量微量元素及钙和铁。并且飘香拌面制作容易,适合上班的孕妇及小宝宝食用。
主料
牛肉010g、挂面适量、花生酱或者芝麻酱一勺、葱花香菜根据个人所需、李锦记生抽适量、生的红米辣椒根据个人所需
花生(芝麻)酱拌面 沙县名小吃的做法步骤
1. 洗净葱花装盘备用
2. 牛肉热锅翻炒三十秒,放少量水煮三十秒,倒入葱花盘子
3. 制作花生酱(芝麻酱)酱和酱油32拌好
4. 煮挂面适量挂面开水30秒,关火闷4分钟(下厨十年的最适宜的挂面煮法)
5. 拌匀挂面出锅不用冷水虑,也不用把水滤干,带着少量水直接放去盘中搅拌均匀。(一分钟内搅拌均匀,不然就会干了扮不动了)。
小贴士
面弄好,一定要快速拌匀,不然就拌不动了,面很吸花生酱
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