三十年老药工教你如何做阿胶固元膏

阿胶固元膏，阿胶

　　主料:福牌阿胶500g,鹿角胶250g,龟甲胶250g,枸杞250g,红枣干250g,桂圆肉100g,黑芝麻250g,核桃肉250g,绍兴黄酒1瓶,冰糖250g

　　超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏的做法步骤

　　1. 材料展示福牌阿胶500g、鹿角胶250g、龟甲胶250g、枸杞250g、红枣干250g、桂圆肉100g、黑芝麻250g、核桃肉250g、黄酒一瓶、冰糖250g。

　　2. 把阿胶、鹿角胶、龟甲胶分别打粉。注意打粉的时间不能超过2分钟，不然会因为温度升高而烧糊的。

　　3. 烊化(先在电饭煲中倒入黄酒加热)

　　4. 待黄酒加热到90度左右，再加入冰糖，搅拌

　　5. 待冰糖全部融化后，再加入阿胶粉并不断地搅拌，防止粘锅。

　　6. 等到阿胶熬成胶状，能抽丝了，就OK了。

　　7. 加入核桃肉

　　8. 搅拌搅拌再搅拌。。。。。。。。五分钟后，等到核桃肉成琥珀色，就欧了。