肉枣怎么做最正宗---闽南民俗小吃

 　　肉枣 ——闽南民俗小吃

肉枣

　　肉枣 是闽南地区每逢过节热闹必备的民俗小吃。

　　主料

　　瘦肉500、面粉适量、鸡蛋2

　　辅料

　　盐巴、料酒、醋

　　肉枣 ——闽南民俗小吃的做法步骤

　　1. 忘记给材料拍照了~~ 瘦肉切片 有一定的厚度，清洗过后加盐巴料酒醋调味腌制十分钟。

　　2. 两把面粉(根据瘦肉的量定面粉的多少)加两个鸡蛋 一点清水搅拌至均匀

　　3. 将腌制好的瘦肉沾上上面的面粉鸡蛋 放入热锅油炸至金黄色即可~

　　小贴士

　　面粉和鸡蛋调配的稠糊不能太稠也不能太稀哦·~

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