内蒙古小吃：黄油果条(咸)怎么最正宗

特色小吃 2022-07-03 17:30www.yiqihongbei.com小吃培训

　　内蒙古小吃—黄油果条(咸)

黄油，果条

　　果条是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃

　　主料

　　面粉500g、鸡蛋1个、蒙古黄油(普通黄油也行)100g、牛奶150ml

　　辅料

　　盐10g、酵母5g、泡打粉2g

　　内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法步骤

　　1. 黄油(选择西餐用的黄油也可以，只是没有了蒙古黄油特有的香味)融化将所有材料放入面包机，选择发面团功能。没有面包机可以把牛奶鸡蛋搅匀，放入酵母盐泡打粉融化后，放入黄油，然后一点一点的倒入面中，和成面团，醒发1小时。

　　2. 面团发好后擀成约1cm厚片，然后切成1cm宽的长条。把面条切成约大拇指长度的条即可(长度随自己喜好)

　　3. 锅烧热倒油约500ml，烧至五成热，下入果条炸至金黄色即可捞出。可趁热吃，也可放凉吃。