蜜红豆做法

 　　原料 红豆、糖。

　　蜜红豆的做法

　　1、原料红豆备用。

　　2、红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。

　　3、锅里加入适量清水，和泡好的红豆。

　　4、煮至水开后再煮约2分钟。

　　5、捞出洗净，这一步可以有效的去除豆腥味。洗好的红豆倒入锅中，重新加入适量清水。

　　6、烧开后转小火(以免豆子开花)煮约30分钟，至豆子软糯。

　　7、煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖。

　　8、盖上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。