米饭鸡蛋卷做法

 　　主料 鸡蛋、玉米碴、黄豆、火腿肠。

　　调料 盐、植物油、番茄酱。

　　米饭鸡蛋卷的做法

　　1 黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上;

　　2 泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机，调到五谷档，打好即可;

　　3 鸡蛋搅打均匀，锅中用刷子刷一层油，倒入蛋液摊成蛋饼;

　　4 用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱;

　　5 铺上一层煮好的米饭;

　　6 火腿肠切成薄片;

　　7 将火腿肠片铺在米饭上;

　　8 大拇指按住一端，其余四指按住火腿肠卷起成为蛋卷就可以了。