紫薯花朵松糕做法

 　　用料粘米粉80g、糯米粉30g、牛奶60ml、糖粉20g、紫薯泥60g、粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g

　　做法

　　1、紫薯切块蒸熟，压成泥。

　　2、紫薯泥1份、糯米粉0.5份、粳米粉0.5份混合，搓成细细的微湿的粉，爱吃甜的可以加些绵白糖。

　　3、将搓好的粉置入模具，稍微压一下，大火蒸20分钟即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓匀。然后一点点的加入牛奶，慢慢加，边加边搓，直到搓成均匀粉状。不能太始，太湿就很难过筛。

　　2、最好用料理机打一下，这样比较好过筛，最好筛多几次，筛得多就比较松。

　　3、糖不要放太多，淡淡的甜味道最好。

　　功效 紫薯口味细腻甜滑，香味浓郁。其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，属目前最为理想的健康食品。它的色素是天然的，对人体没有坏处，孕妇可适应食用。